Akuntansi Manajemen : Strategis & Praktis

Buku ini membahas tentang akuntansi manajemen menggunakan pendekatan strategis dan praktis sehingga mudah dipahami.

Strategi Pemasaran Prinsip & Penerapan

Buku berjudul "Strategi Pemasaran: Prinsip & Penerapan" yang ditulis oleh Fandy Tjiptono, Ph.D. ini mengulas secara rinci berbagai aspek strategi pemasaran, mulai dari definisi dan dinamika hingga strategi spesifik seperti kepuasan pelanggan, branding, dan posisi kompetitif. Buku ini dirancang sebagai buku teks untuk mata kuliah terkait pemasaran, cocok untuk akademisi, mahasiswa, praktisi, dan…

Budaya Lokal Dalam Pengelolaan Hotel Berkelanjutan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-95912-8-9-8

Deskripsi Fisik

196 hlm.: 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94 DAR B

E-PR Menggapai Publisitas di Era Interaktif Lewat Media Online

Buku berjudul "E-PR Menggapai Publisitas di Era Interaktif Lewat Media ONLINE" membahas pentingnya public relations (PR) di era digital dan bagaimana praktisi PR dapat memanfaatkan media online untuk publisitas yang efektif dan hemat biaya. Buku ini menyoroti kurangnya pemanfaatan jalur PR online oleh banyak perusahaan, meskipun branding melalui PR sangat efektif.

Operator Hotel Lokal Berdikari Membangun Negeri

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-95912-8-1

Deskripsi Fisik

xii, 248 hlm.: 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94 KAN O

Buku Ajar Pengantar Akuntansi Perhotelan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-95912-7-4

Deskripsi Fisik

xii, 248 hlm.: 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

657.8 SUS B

Manajemen Sumber Daya Manusia Pariwisata Budaya : Persfektif Kearifan Lokal d…

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-634-01-0436-3

Deskripsi Fisik

xii, 144 hlm.; 15,5 x 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

658.3 Han M

Desa Wisata Pengelolaan Berbasis Budaya Dan Kinerja Keuangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.9 WIR D

Marketing And Managing Tourism Destinations

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-032-38067-4

Deskripsi Fisik

xxviii, 387 hal.: 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.8 MOR M

Hospitality and Travel Marketing

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-032-27413-3

Deskripsi Fisik

xxxv, 638 hlm., 25 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94 MOR H

Wine and Culture Vineyard to Glass

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-8578-5400-1

Deskripsi Fisik

vii, 323 Hlm., 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

642.6 BLA W

Food and Material Cultures, The Bloombsbury Handbook of

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-3501-4830-7

Deskripsi Fisik

xx, 347 Hlm., 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641 MIH F

Destination Marketing Essentials

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-367-46953-5

Deskripsi Fisik

xii, 248 hlm.: 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

658.8 PIK D

Antimicrobials in Food

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-367-50983-5

Deskripsi Fisik

xv, 810 hlm., 25 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664.06 DAV A

Satisfaction A Behavioral Perspective On The Consumer

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-7656-1770-5

Deskripsi Fisik

xxviii, 387 hal.: 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.8 OLI S

Global Food Future Feeding The World in 2050

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-85785-155-0

Deskripsi Fisik

xv, 242 hlm., 25 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 GAR G

A Philosophy Of Recipes Making Experiencing And Valuing

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-3501-4591-7

Deskripsi Fisik

xii, 248 hlm.: 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

642.5 BOR A

The Globalization of Food

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-84520-820-2

Deskripsi Fisik

viii, 296 hlm., 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 ING T

Reconnecting Consumers, Producers and Food

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-84520-253-8

Deskripsi Fisik

x, 208 hlm., 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 KNE R

Food And Beverage Service

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-93-86841-47-6

Deskripsi Fisik

xii, 248 hlm.: 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.2 MUR F

The Key Concepts Food

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii, 248 hlm.: 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 BEL K

Concentration And Power In The Food System

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii, 248 hlm.: 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 HOW C

Introducing the Sociology of Food & Eating

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-350-02201-0

Deskripsi Fisik

xii, 223 hlm., 22 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 MUR I

Emerging Transformations in Tourism and Hospitality

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-0-367-61668-7

Deskripsi Fisik

xiii, 242 hlm., 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94 FAR E

Marketing and Modernity

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-85973-966-9

Deskripsi Fisik

viii, 308 hlm., 22 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

658.8 LIE M

Sanitation & Hygiene

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-9407-18-4

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.6 SIH S

Kesehatan Keselamatan Dan Keamanan Kerja Bidang Perhotelan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-8433-41-2

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

614.2 BAG K

Tutungkusan : Ngagali Tradisi Ngawangun Sawangan Gastronomi Indonesia

Gastronomi Tradisional Sunda

Makanan Bali Dalam Lontar Jejak Rasa, Filosofi, dan Warisan Budaya

Buku berjudul "Makanan Bali dalam Lontar: Jejak Rasa, Filosofi dan Warisan Budaya" ini mengulas warisan kuliner Bali dari perspektif budaya, filosofi lontar, hingga praktik dapur tradisional. Buku ini menekankan bahwa makanan Bali lebih dari sekadar santapan fisik, melainkan bagian dari jiwa budaya yang hidup dan perlu dilestarikan.

All About Arak Tradisi dalam Tetesan, Inovasi dalam Rasa

Buku "All About Arak" menyajikan eksplorasi mendalam tentang minuman tradisional beralkohol khas Indonesia, khususnya Arak Bali, dari aspek sejarah, budaya, hingga teknis produksi. Buku ini menyoroti arak sebagai warisan budaya yang sarat nilai sosial, spiritual, dan ekonomi, serta menjelaskan proses fermentasi dan distilasi yang kompleks dari bahan alami seperti nira kelapa, aren, lontar, dan …

Manajemen Keuangan Untuk Bisnis Perhotelan

Buku ini merupakan panduan komprehensif yang dirancang khusus untuk mahasiswa, praktisi, dan pengelola hotel yang ingin memahami prinsip dan praktik manajemen keuangan dalam industri hospitality.

Tea, Coffe,Herbal Drink Dunia Dalam Satu Cangkir - Teh, Kopi, dan Herbal Yang…

"Tea, Coffee & Herbal Drink: Dunia dalam Satu Cangkir - Teh, Kopi, dan Herbal yang Bicara". Teks pada sampul belakang buku tersebut menjelaskan bahwa minuman adalah jendela menuju budaya dan sejarah dari berbagai belahan dunia. Setiap tegukan dianggap sebagai perjalanan yang menghubungkan dengan tradisi ribuan tahun. Buku ini mengajak pembaca untuk menjelajahi asal-usul, perjalanan, dan bagaima…

Front Office 4.0 Panduan Praktis Menjadi Frontliner Profesional

Buku Front Office 4.0 Panduan Praktis Menjadi Frontliner Profesional" membahas transformasi peran front office di industri perhotelan akibat kemajuan teknologi digital (AI, IoT, otomasi layanan), menekankan penggabungan sentuhan manusia dan teknologi untuk menciptakan pengalaman bermakna bagi tamu. Buku ini disusun secara tematik dan praktis, mencakup konsep dasar, struktur organisasi, praktik …

Manajemen Food Waste Pendekatan Berkelanjutan Dalam Operasional Hotel

Buku Manajemen Food Waste: Pendekatan Berkelanjutan dalam Operasional Hotel membahas pentingnya pengelolaan limbah makanan (food waste) sebagai bagian dari praktik keberlanjutan di industri perhotelan. Buku ini menyajikan pendekatan multidimensi, mencakup perspektif ekonomi, lingkungan, sosial budaya, teknologi, dan akuntansi. Buku ini menyoroti bahwa industri perhotelan merupakan salah satu pe…

Rasa Nusantara Warisan Jajanan dan Kue Tradisional Indonesia

Buku berjudul "Rasa Nusantara Warisan Jajanan dan Kue Tradisional" yang berfungsi sebagai panduan lengkap untuk mengenal, memahami, dan mempraktikkan kekayaan kuliner Indonesia.

Green Hospitality Menuju Industri Hotel Ramah Lingkungan

Buku berjudul "Green Hospitality: Menuju Industri Hotel Ramah Lingkungan" ini membahas transformasi industri perhotelan menuju praktik yang lebih hijau, beretika, dan berkelanjutan. Buku ini berfungsi sebagai panduan strategis yang disusun oleh akademisi dan praktisi dari Politeknik Pariwisata Bali, yang mengupas berbagai aspek penting untuk mengintegrasikan keberlanjutan dalam operasional hotel.

Ilmu Komunikasi Teori Dan Praktek

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-514-030-2

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

651 EFF I

Manajemen Kepariwisataan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-408-191-4

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658 WAH M

Siklus Pengadaan Barang Aplikasi Di Perhotelan dan Restoran

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-756-207-6

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

657.1 SUA S

Food Waste To Good Taste Inovasi Mahasiswa Mengolah Limbah Makanan Menuju Ze…

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-634-96325-3-9

Deskripsi Fisik

xii, 100 hlm.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

628.4 Tri F

The Practice Of Public Relations

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-13-203862-5

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

659.4 SEI P

Transformasi Pemasaran Digital Industri Pariwisata dan Hospitalitas

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-634-96325-7-7

Deskripsi Fisik

viii, 140 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.8 Pit t

Complain Topedia The Art Of Complaint Handling

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-979-29-4279-8

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94 CHO C

Dasar Dasar Public Relations

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

659.2 ABD D

Home Industri Teknologi Sederhana

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

660.283 SOE H

Getrankekarten Aus Aller Welt

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 RIE G

Bakeclass Learn To Bake Brilliantly, Step By Step

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-74336-572-4

Deskripsi Fisik

xii, 248 hlm.: 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

663.4 MUR B

The Italian Baker

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-84949-761-9

Deskripsi Fisik

xii, 57 hlm.: 28 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

663.4 FOR I

Introducing Food Science

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-1-58716-028-8

Deskripsi Fisik

xvii, 363 hlm., 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 SHE I

Maintenance and Engineering for Lodging and Foodservice Facilities

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

264 hlm., 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

693 BOR M