Gaya APA
Pariwisata, D. (1994).
Manual Operasional Restoran, Sistem Penataan Dapur Restoran .
Jakarta:
Departemen Pariwisata.
Gaya MLA
Pariwisata, Direktorat.
"Manual Operasional Restoran, Sistem Penataan Dapur Restoran".
Jakarta:
Departemen Pariwisata,
1994.
Text.